お店の手作り豆腐が美味しい贅沢ランチ
今回は創作和食料理の「とうふ屋」に行ってきました。
その名の通り、豆腐を用いた創作料理を提供しており、豆腐は自家製だそうです。
店内は和食料理店らしさもありつつカジュアルな雰囲気。
いただいたのは日替わりのランチで、僕はソイミートのハッシュドビーフ。
奥様(あえて敬称)はとうふのかき揚げです。
ソイミートは言われなければわからないくらいコクがありました。
豆腐のかき揚げはエビやしいたけと合わさって風味豊かです。
小鉢は共通で豆乳・羊羹・酢の物・卯の花・豆腐ドレッシングのサラダ・菜もの・そして手作り豆腐です。
最初に豆乳をいただき、大豆の風味を堪能。
卯の花はスーパーで売っているようなパサパサしているモノではなく、しっとり口当たりがなめらかでした。
のえりあ
豆腐ドレッシングも豆腐の風味がしっかり感じられて美味しかったです💛
肝心の豆腐はしっかりと大豆の味があり、だし醤油が無くてもいいくらい味が濃かったです。
さらに、UPランチをつけたので、生湯葉のお刺身と田楽３種盛、それからデザートは３種類のなかから豆乳ソフトクリームを選びました。
生湯葉と田楽はランチの前にお通し的な感じで出されました。
遊び心
生湯葉はすだちをかけると風味豊かで、個人的にはこれが一番美味しかったです。
お会計はランチ２つにUPランチを１つつけて,¥4,000.-。
去年より¥100.-値上がりしているようです。
近年の物価高を考えると仕方がありませんね。
場所は中洲町市場から国道を挟んだところ。
八木病院の裏手にあります。
からだにやさしい手作り豆腐を落ち着いた雰囲気でいただけるので、ご年配の方や女性におススメです。
ほな、またね。
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